I am text block. Click edit button to change this text.
I am text block. Click edit button to change this text.
I am text block. Click edit button to change this text.
I am text block. Click edit button to change this text.
I am text block. Click edit button to change this text.
Gıda güvenliği gıdanın insanlar tarafından güvenle tüketilmesini garanti altına alan prensipler, işlemler ve prosedürlerin toplamıdır. Gıda güvenliği bilimsel bir disiplindir ve gıda güvenliği kuralları (kanunlar, düzenlemeler ve ilkeler) bilimsel araştırma ve insanların gıda tüketimi sonucunda hastalandıkları olaylardan ders alma yoluyla bir araya getirilmiştir.
Uzaktan eğitim uygulamamızla dilediğiniz zamanda öğrenme
Çoktan seçmeli deneme testleriyle sınava hazırlık
Dilerseniz yüz yüze Türkçe ya da İngilizce eğitim
Uzaktan Eğitim ile zamandan, mekandan tasarruf edin.
Gıda Güvenliği Terimleri ve Kavramları
Gıda Güvenliği Nedir?
Tehlike ve Risk
Gıda Zehirlenmesi ve Gıdayla Taşınan Hastalıklar
Gıda Güvenliğine ve Hijyenine Neden İhtiyaç Duyarız?
Yiyeceklerle Çalışanın Sorumlulukları
Gıda Güvenliği Konusunda Neden Bilgi Sahibi Olmalısınız?
Gıda hazırlama odasına girmeden once
El Yıkama
Hastalıkları Bildirmek
Gıda Kontaminasyonu Türleri
Fiziksel Kontaminasyon
Kimyasal Kontaminasayon
Alerjenik Kontaminasyon
Mikrobiyolojik Kontaminasyon
Bakteri ve Virüsler Yiyeceklere Nasıl Girer?
Mikrobiyolojik Kontaminasyon ve Çapraz Kontaminasyon
Mikrobik Bakteri ve Virüsler Nereden Gelir?
Çiğ Yemek Malzemelerindeki Hastalık Yapan Bakteri ve Virüsleri Nasıl Sınırlayabiliriz?
Patojenler Nasıl Çiğ Yiyeceklerden Yenmeye Hazır Yiyeceklere Geçer?
Çapraz Kontaminasyonun Önlenmesi
Dolaylı Çapraz Kontaminasyonun Önlenmesi
Isı Kontrolü, Pişirme ve Depolama
Hangi Yiyecekler ve Neden?
Besin ve Nem
Zaman ve Isı
Zaman ve Isıyı Kontrol Etmek
Genel Depolama Kuralları
Yiyecek Tedariki Yapan İş Yerleri, Yapı ve Temizlik
Haşere Kontrol
Ekipman
Temizlik ve Dezenfekte İşlemi
Temizlik Ekipmanı
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktası (HACCP)
Uzaktan eğitim ya da Yüz yüze eğitim!
Gıda Güvenliği ve eğitiminizi dilerseniz tamamen ücretsiz olarak uzaktan eğitim uygulamamızda tamamlayabilirsiniz.
Ya da her hafta Perşembe günü yüz yüze yaptığımız eğitim ve sınavlara katılım için bu sayfadaki takvimden uygun tarihi seçerek rezervasyonunuzu gerçekleştirebilirsiniz.
Birincil gıda üretiminden ambalajlama, depolama ve taşımaya kadar bütün aşamalardaki firmaların çalışanları ve yöneticileri ile kendini gıda hijyeni üzerinde geliştirmek isteyen tüm katılımcılar bu eğitime katılabilirler.
NARTS’ın tüm kursları tamamen ücretsizdir.
Seviye 2 Gıda Güvenliği kursumuz için Kişisel Paket’i seçerek kayıt işleminizi tamamlamanız gerekir.
Burada oluşturacağınız hesap kullanıcı adı ve şifresini, uzaktan eğitim uygulamamızın çalışacağı telefon ve tabletlerde kullanabilirsiniz.
(Iphone, Ipad gibi Apple ürünlerinde, Samsung, Sony ya da diğer Android telefon ve tabletlerinde uygulamamızı çalıştırabilirsiniz)
Lütfen size verilen aşağıdaki linkleri Uzaktan Eğitim aplikasyonlarımız için kullanınız.
Gıda Güvenliği eğitimini tamamladıktan sonra çoktan seçmeli 30 sorudan oluşan testden 26 tanesini doğru cevapladığınızda sertifika almaya hak kazanırsınız. Dilediğiniz kadar tekrar teste katılabilirsiniz.
Testin sonunda başarılı olduğunuzda dijital ortamda (Sorgulanabilir QR Kodlu, PDF olarak) sertifikanızı telefonunuza ya da bilgisayarınıza sadece £4.99’a indirebilirsiniz.
Dilerseniz £9.99 ödeyip, posta ücreti dahil olmak üzere 1 iş gününde soğuk damgalı sertifikanızı alabilirsiniz.
Yüz yüze eğitimlere kayıt yaptırdıysanız, sınavdan sonra başarılı olmanız durumunda soğuk damgalı sertifikanızı kurs gününüzde ek ücret olmadan anında alırsınız.
3 Saat (Uzaktan eğitim)
3 Saat (Yüz yüze eğitim)
40 dakika test
Uzaktan Eğitim
Yüz yüze Eğitim
Nisan, 2024