‘24 saat alkol satmak hayal değil’
2003 yılında kabul edilen ancak 24 Kasım 2005 tarihinde yürürlüğe giren yeni ruhsat yasasının 10. yılı geçtiğimiz günlerde doldu!
Aradan geçen 10 yıla rağmen pek çok işyeri hâlâ 24 saat alkol satışı için başvuruda bulunuyor. Yeni yasa ile birlikte ruhsatlandırma otoritesi haline gelen belediyelere yapılacak olan başvurularda yasanın ruhunu çok iyi bilen ve defalarca bu konularda başvuru yapmış danışmanlar için 24 saat izni almak artık çok kolay. 24 Saat alkol satışı ile birlikte gelirini artırma yoluna giden son işletmelerden birisi de Express Food & Wine. İşyeri sahibi Mehmet Cebe ile yaptığımız görüşmede gelirlerini artırma noktasında en önemli hamlelerden birisi olarak 24 saat alkol satışını düşündüğünü fakat bu izni alıp almayacağı ile ilgili kafasında daima soru işaretleri olduğunu belirtti.
Bu süreçte NARTS ailesinin uzmanlığından ve olaylara yaklaşımlarından çok etkilendiğini belirten Mehmet Cebe 24 saat başvurusundan kimsenin çekinmemesi gerektiğini yapılması gereken tek şeyin NARTS’ın uzman ekibi ile çalışma kararı alınması gerektiğini vurguladı
Genel olarak alkol satışına yapılan 24 saat başvurusunda polisin itirazları olduğunu duyduğunu da belirten Mehmet Cebe “Bu nedenle başvuru yapmayı sürekli erteledim.” dedi. Ancak daha sonra 24 saat başvurusu için uzmanlardan yardım istemeye karar verdiğinisöyleyen Mehmet Cebe bu sırada NARTS’ın uzman ekibi ve Mahir Kılıç ile tanışmam üzerine 24 saat başvurusunda hiçbir sıkıntı yaşamayacağına inanarak başvuru sürecini başlattığını ifade etti.
